Ingredienser
- 200 g hvedemel
- 60 g rørsukker eller alm. sukker
- 2 tsk. bagepulver
- 1 nip salt
- 1 æg
- 1 ¾ dl mælk
- 2 tsk. vaniljesukker
- 50 g smør smeltet
Fyld til kanelsneglekage
- 115 g smør blødt
- 70 g brun farin
- 1½ spsk. hvedemel
- 2 tsk. kanel
- 60 g marcipan groftrevet
- 2 spsk. chokoladeknapper gerne hvid chokolade
Glasur
- 8 spsk. flormelis
- 2 spsk. mælk
- 1 tsk. vanilje
Holder skærmen tændt mens du laver mad
[the_ad id="1610"]
Sådan gør du
- Forvarm din ovn til
200 °C (ikke varmluft). - Sigt hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen i en skål.
- I en anden skål piskes æg, mælk og vanilje sammen med et piskeris.
- Hæld de våde ingredienser i de tørre og pisk det sammen, så der ingen klumper er.
- Tilsæt det smeltede smør og rør, til det er netop rørt ind i dejen.
- Kom bagepapir i en bageform, gerne en form eller fad på ca. 20x25 centimeter.
- Fordel dejen i i formen.
- Til fyldet kommes det hele i en skål og røres sammen.
- Kom det i dejen i klatter og brug et træspyd eller en strikkepind, til at trække det ud i dejen, så den bliver marmoreret.
- Sæt fadet med din kanelsneglekage i ovnen og bag i ca. 30 minutter, måske lidt mere. Klik her og brug det smarte minutur med indstillet bagetid.
- Rør ingredienserne sammen til glasur og kom det på den varme kage (det kan altså fint udelades at komme glasur på).