Ingredienser
Dej
- 300 g hvedemel
- 225 g smør
- ½ tsk. hjortetaksalt
- 100 g sukker
- 1 æggeblomme
Pynt
- 1 æg sammenpiskes
- kanelsukker
- mandelsplitter
Sådan gør du
- Hvedemel og hjortetaksalt blandes, smørret hakkes i.
- Sukker blandes i sammen med æggeblomme. Ælt det godt sammen.
- Læg jødekagedejen i køleskab i mindst 2 timer.
- Rul tyndt ud på et meldrysset bord og udstik i ønsket form.
- Læg de pæne jødekager på bageplade, pensl med æg, drys med kanelsukker og tryk mandelsplitter ned i.
- Bag jødekagerne ved
180 °C i ca. 8-10 minutter.
Næringsindhold
Jødekager
Mængde pr. portion
Kalorier
53
% Daglig værdi*
Fedt
3
g
5
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
0.2
g
Enkelumættet fedt
1
g
Kolesterol
13
mg
4
%
Natrium
23
mg
1
%
Kalium
12
mg
0
%
Kulhydrater
5
g
2
%
Kostfibre
0.2
g
1
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
94
IU
2
%
Calcium
4
mg
0
%
Jern
0.3
mg
2
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.