Giftkage - bladankage - Newyorker By Heart

Pisk smør rigtig godt med sukkeret, brug en el-mikser og pisk, til det bliver hvidt og luftigt.
Tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt mellem hvert æg og rigtig godt efter det sidste, brug el-mikseren.
Bland bagepulver med hvedemel og vaniljesukker. Rør melblandingen i med en (træ)grydeske, skiftevis med mælken. Rør mandelessens i.
Tag ca. ⅓ af dejen fra og kom grøn frugt farve i det, rør til det er godt rørt ud i dejen.
Kom rød frugtfarve i resten af dejen og rør igen, til farven er godt fordelt i dejen. Bemærk: Ønskes en ren grøn kage, ja så udelades den røde farve.
Beklæd en lille bradepande med bagepapir og kom den røde dej i.
Kom den grønne dej over og glat det lidt ud.
Vend rundt i dejen med en ske, så det bliver lidt blandet.
Sæt din giftkage i en forvarmet ovn ved 175 grader almindelig over- og undervarme i ca. 30-40 minutter.
Tjek ved at stikke en tandstikker i den på det tykkeste sted, inden den tages ud.
Lad din rød grøn kage afkøle på bagerist. Smelt chokoladen over vandbad, hæld den ud over kagen og bred den ud.
Lad det stivne inden den færdige giftkage skæres ud.

Giftkage - bladankage