Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 8 æg
- 2,5 dl. mælk
- salt og friskkværnet peber
- 1 spsk. smør til panden
- 150 gram tomater skæret i både
- 1 håndfuld purløg snittet
Sådan gør du
- Bacon skiver lægges i en kold pande, og der skrues op for varmen. Steges sprøde og tages af - drypper af på køkkenrulle.
- Æg piskes med mælk, salt og friskkværnet peber.
- Der skrues ned for varmen på kogepladen (lad stegefedtet fra baconen blive i panden), og så hældes æggemassen på.
- Lad din æggekage sætte lidt mens du skubber æggemassen lidt rundt.
- Låg et låg på og lad æggekagen bage færdig ved lav varme, hvilket tager ca. 15 minutter.
- Tomaterne skæres i kvarte og purløg snittes.
- Pynt den gammeldags æggekage med bacon, tomater og purløg.
Næringsindhold
Gammeldags æggekage med bacon
Mængde pr. portion
Kalorier
379
% Daglig værdi*
Fedt
31
g
48
%
Mættet fedt
12
g
75
%
Transfedt
0.2
g
Flerumættet fedt
5
g
Enkelumættet fedt
12
g
Kolesterol
371
mg
124
%
Natrium
1046
mg
45
%
Kalium
395
mg
11
%
Kulhydrater
6
g
2
%
Kostfibre
0.5
g
2
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
19
g
38
%
Vitamin A
1036
IU
21
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Calcium
134
mg
13
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.