Ingredienser
Drømmekage
- 250 g hvedemel
- 50 g smør
- 300 g sukker
- 4 æg
- 2 dl mælk jeg brugte skummetmælk
- 3 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vaniljesukker
Kokostopping
- 125 g smør
- 100 g kokosmel
- 200 g brun farin
- ½ dl mælk
Sådan gør du
Kage
- Æg og sukker piskes over kogende vandbad til det bliver en tyk masse.
- Hvedemel, bagepulver og vaniljesukker sigtes sammen og blandes forsigtigt med den piskede æggemasse.
- Mælk og smør koges og blandes forsigtigt i dejen, der hældes op i en smurt og melet lille bradepande (eller med bagepapir i). Brug smør til en drømmekage fra Brovst.
- Bag kagen midt i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Kokostopping
- Det hele smeltes sammen i en gryde. Når kagen er bagt, fordeles det ovenpå kagen til en rigtig drømmekage.
- Den sættes atter i ovnen, nu ved 225 grader i ca. 5 minutter.
Næringsindhold
Drømmekage fra Brovst - den bedste opskrift
Mængde pr. portion
Kalorier
617
% Daglig værdi*
Fedt
23
g
35
%
Mættet fedt
14
g
88
%
Transfedt
1
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
6
g
Kolesterol
133
mg
44
%
Natrium
629
mg
27
%
Kalium
150
mg
4
%
Kulhydrater
95
g
32
%
Kostfibre
5
g
21
%
Sukker
65
g
72
%
Protein
9
g
18
%
Vitamin A
716
IU
14
%
Calcium
82
mg
8
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.