Bagt æblekage med smuldredej

Her er den bedste opskrift på bagt æblekage med smuldredej. Æblekagen er nem at bage, og den serveres med is, flødeskum eller creme fraiche.

Bagt æblekage med smuldredej er altid et sikkert hit til kaffen, eller som kage til at tage med på arbejde og andre lejligheder.

Æblekagen bages gerne med danske æbler, der har lidt syrlighed, og bruger du mere søde æbler til kagen, kan du med fordel skære lidt af sukkeret.

Denne æblekage kan sagtens forberedes lidt tid i forvejen, og så sætter du blot kagen i ovnen en lille time inden den skal serveres. Det er da nemt.

Der er til ca. 6 personer i æblekagen, og du kan roligt glæde dig: Det er nok Danmarks bedste æblekage med smuldredej.

Opskrift på bagt æblekage

Bagt æblekage med smuldredej

4.89 fra 9 brugere

Print Pin

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Tid: 1 time t

Servings: 6 personer

Ingredienser

• ▢ 750 g æbler
• ▢ 100 g sukker
• ▢ 1 håndfuld rosiner
• ▢ 1 spsk. kanel

Smuldedej

• ▢ 125 g hvedemel
• ▢ 125 g smør
• ▢ 100 g sukker
• ▢ 50 g mandler hakkede

MadlavningstilstandUndgå sort skærm

Fremgangsmåde 

• Skræl æbler, fjern kernehus og skær dem i tynde både og læg dem i et fad.
• Bland sukker, kanel og rosiner - hæld blandingen over æblerne og vend det hele godt rundt, så alle æblestykkerne er dækkede af sukker-/kanelblandingen.
• Smuldredej: Hæld hvedemel i en skål sammen med smør. Bland det med hænderne, så det bliver til en smuldrende blanding - det skal IKKE samles!!
• Tilsæt sukker (det er rigtigt, der skal også sukker i denne blanding) og de hakkede mandler og bland det hele let sammen, men igen, det skal IKKE samles men stadig være smuldrende.
• Blandingen fordeles over æblerne - og hertil kan din æblekage forberedes i forvejen.
• Kagen sættes i en 200 °C varm ovn, hvor en bagt æblekage skal bages i ca. 30-40 minutter.

Næringsindhold

Bagt æblekage med smuldredej

Mængde pr. portion

Kalorier

485

% Daglig værdi*

Fedt

 

22

g

34

%

Mættet fedt

 

11

g

69

%

Transfedt

 

1

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

7

g

Kolesterol

 

45

mg

15

%

Natrium

 

136

mg

6

%

Kalium

 

231

mg

7

%

Kulhydrater

 

73

g

24

%

Kostfibre

 

6

g

25

%

Sukker

 

50

g

56

%

Protein

 

4

g

8

%

Vitamin A

 

592

IU

12

%

Vitamin C

 

6

mg

7

%

Calcium

 

52

mg

5

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Noter

Bagt æblekage med smuldredej serveres straks, og altså gerne sammen med en kugle vaniljeis, flødeskum eller lidt creme fraiche.

Brugerne er også begejstret for den bagte æblekage

Fandt opskriften via en googling, og den er netop blevet en ny favorit i husholdet. Super enkel, super smag! Hurra! VH Terse.

Faldt tilfældigt over din blog, og denne opskrift. Lavede æblekagen her til aften, og nøj den smagte godt! Stort hit 😀 VH Vanessa.