Ingredienser
- 300 g torsk torskefilet
- 50 g flødeost naturel
- 50 g parmesan rives fint
- ½ tsk. estragon tørret
- 2 spsk. smør smeltes
- ¼ æble skåret i meget tynde skiver
- ½ håndfuld valnødder grofthakket
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Rør flødeost med parmesan, estragon, lidt salt og friskkværnet peber.
- Dup torskefileter tørre og læg dem i et smurt ovnfast fad, krydr let med salt og friskkværnet peber.
- Smør flødeost-blandingen ovenpå og læg så de tynde skiver af æble øverst, taglagt.
- Torsk i fad dryppes med lidt smeltet smør og sæt i ovnen ved 200 grader i 8 minutter.
- Tag dem ud, drys med valnødder og giv dem yderligere 6 minutter i ovnen.
Næringsindhold
Torsk i fad med flødeost, parmesan og æble
Mængde pr. portion
Kalorier
459
% Daglig værdi*
Fedt
32
g
49
%
Mættet fedt
17
g
106
%
Transfedt
0.5
g
Flerumættet fedt
5
g
Enkelumættet fedt
8
g
Kolesterol
137
mg
46
%
Natrium
1813
mg
79
%
Kalium
727
mg
21
%
Kulhydrater
3
g
1
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
1
g
1
%
Protein
39
g
78
%
Vitamin A
963
IU
19
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
361
mg
36
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.