Ingredienser
- 400 g grønne bønner
- vand
- salt
Sådan gør du
- Kom lidt vand i en gryde, men ikke for meget, da det blot udvander smag og næringsindhold i bønnerne. Vandet skal blot stå et par centimeter op.
- Kog vandet op.
- Tilsæt bønnerne sammen med en smule salt.
- Læg låg på, og når vandet koger igen skrues lidt ned. Kogetid på de grønne bønner er ca. 3 minutter.
- Hæld så lidt koldt vand i gryden så kogningen standses. Lad bønnerne stå i vandet, og hæld dem derefter i et dørslag. Så er de klar.
Næringsindhold
Sådan koger du grønne bønner
Mængde pr. portion
Kalorier
47
% Daglig værdi*
Fedt
0.4
g
1
%
Mættet fedt
0.1
g
1
%
Flerumættet fedt
0.2
g
Enkelumættet fedt
0.04
g
Natrium
585
mg
25
%
Kalium
240
mg
7
%
Kulhydrater
8
g
3
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
865
IU
17
%
Vitamin C
19
mg
23
%
Calcium
50
mg
5
%
Jern
0.5
mg
3
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.