Ingredienser
Frugtsalat
- 1 stjernefrugt i skiver
- pærer skrællet i små tern
- æbler med skræl, i små tern
- appelsiner i små stykker
- vindruer uden sten, halverede
- blommer i mindre stykker
- ananas i mindre stykker
- kiwi i små stykker
- mørk chokolade hakket
Råcreme
- 2 bægre pasteuriserede æggeblommer
- Lidt sukker ca. 1 spsk.
- vaniljesukker efter smag
- ¼ piskefløde pisket til blød skum
Sådan gør du
Frugtsalat
- Alle frugter klargøres og blandes sammen. Mængderne bestemmer du selv. Skal helst ikk laves alt for længe inden servering. Drys med hakket chokolade.
Råcreme
- Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker samme til en æggesnaps (den bliver ikke så tyk med pasteuriserede æggeblommer som med rigtige blommer).
- Pisk fløde til blødt flødeskum og vend det i æggesnapsen.
- Vupti, så er din lækre råcreme færdig.
Næringsindhold
Råcreme og frugtsalat
Mængde pr. portion
Kalorier
150
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.