Ingredienser
Pæresalat
- 100 g salat gerne blandede salatblade
- 40 g tranebær tørrede
- 2 pærer udkernet og skåret i tynde både
- 1 lille rødløg halveret, tynde skiver
Dressing
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico gerne figenbalsamico
- 1 tsk sennep
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Til pæresalat starter du med, at gøre de to pærer klar. Fjern kernehuset og skær dem i tynde både.
- I en passende og fin salatskål kommes salat sammen med rødløg i skiver og tørrede tranebær.
- Kom også pærerne ved og vend det forsigtigt sammen.
- Rør dressingen sammen og smag den til.
- Kom dressingen over pæresalaten lige inden servering. Vendes lidt rundt.
Næringsindhold
Pæresalat med tørrede tranebær og dressing
Mængde pr. portion
Kalorier
167
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
17
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.04
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
7
g
Natrium
605
mg
26
%
Kalium
201
mg
6
%
Kulhydrater
19
g
6
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
11
g
12
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
314
IU
6
%
Vitamin C
13
mg
16
%
Calcium
21
mg
2
%
Jern
0.5
mg
3
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.