Ingredienser
- 800 g kartofler mellemstore, skrællet og halveret på den lange led
- 6 spsk. majsmel
- 2 tsk. hvidløgspulver
- 2 tsk. paprika
- salt og friskkværnet peber
- 2 dl. rapsolie måske lidt mere
Sådan gør du
- Hæld rapsolie i en lille bradepande, så det dækker bunden.2 dl. rapsolie
- Sæt i en
175 °C varm ovn (varmluft) i 5 minutter. - Dup de halve kartofler helt tørre, efter du har halveret dem.800 g kartofler
- Kom majsmel og krydderier i en frysepose og ryst det godt sammen.6 spsk. majsmel, 2 tsk. hvidløgspulver, 2 tsk. paprika, salt og friskkværnet peber
- Tilsæt de helt tørre, halverede kartofler og ryst godt igen, så majsmelet ligger sig om alle kartoflerne.
- Tag bradepanden ud af ovnen og kom nu forsigtigt kartoflerne ned i fadet, en ad gangen. Pas på, olien er varm!.
- Sæt tilbage i ovnen og bag nu ca. 45 minutter. Klik her og brug det smarte minutur med indstillet tid til kartoflerne.
- Tag fadet ud en gang undervejs og vend kartoflerne. De skulle nu gerne være gyldne og sprøde.
Næringsindhold
Ovnbagte kartofler med majsmel
Mængde pr. portion
Kalorier
281
% Daglig værdi*
Fedt
6
g
9
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.02
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
3
g
Natrium
887
mg
39
%
Kalium
911
mg
26
%
Kulhydrater
52
g
17
%
Kostfibre
6
g
25
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
145
IU
3
%
Vitamin C
43
mg
52
%
Calcium
92
mg
9
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.