Ingredienser
- 2 avocado skåret i tern
- 1 lime
- 0,5 agurk skåret i tern
- 4 spsk olivenolie
- 5 spsk creme fraiche
- 1 håndfuld purløg hakket
- 1 håndfuld basilikum hakket
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Til avocadosalsa starter du med, at skære avocadoerne i små tern.
- Vend dem hurtigt med friskpresset limesaft, så de ikke bliver mørke.
- Agurken flækkes på langs og skæres i tern. Du kan eventuelt skrabe kernerne ud med en ske.
- Kom agurketernene i skålen med avocado og vend det sammen.
- Tilsæt creme fraiche sammen med purløg og basilikum, og smag til med salt og peber. Du kan også smage til med lidt sukker.
- Vend avocadosalsaen forsigtigt sammen.
Næringsindhold
Nem avocadosalsa - opskrift på salsa med avocado
Mængde pr. portion
Kalorier
323
% Daglig værdi*
Fedt
32
g
49
%
Mættet fedt
5
g
31
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
6
g
Enkelumættet fedt
19
g
Natrium
608
mg
26
%
Kalium
543
mg
16
%
Kulhydrater
12
g
4
%
Kostfibre
7
g
29
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
243
IU
5
%
Vitamin C
16
mg
19
%
Calcium
23
mg
2
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.