Ingredienser
- 450 g hakket kylling
- 2 fed hvidløg knust og finthakket eller presset
- 250 g spinat godt skyllet og dryppet af
- 1 æg
- 1 dl havregryn
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Varm en pande godt op - UDEN fedtstof - og kom spinaten på, sammen med det vand der hænger ved bladene.
- Lad spinatbladene sautere hurtigt, til de falder sammen. Tag af varmen og lad det køle lidt af.
- Kom alle ingredienserne til kyllingefrikadeller i en foodprocessor og kør til det hele er blandet sammen, og til spinaten er findelt.
- Varm lidt olie op på en pande, form farsen til kyllingedeller og steg dem til de er gyldne på begge sider og gennemstegte.
Næringsindhold
Kyllingefrikadeller
Mængde pr. portion
Kalorier
288
% Daglig værdi*
Fedt
12
g
18
%
Mættet fedt
3
g
19
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
5
g
Kolesterol
138
mg
46
%
Natrium
716
mg
31
%
Kalium
1048
mg
30
%
Kulhydrater
20
g
7
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
1
g
1
%
Protein
26
g
52
%
Vitamin A
5920
IU
118
%
Vitamin C
18
mg
22
%
Calcium
91
mg
9
%
Jern
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.