Ingredienser
Gulerodskage
- 375 g sukker
- 3 dl majsolie eller anden madolie, men IKKE olivenolie!!
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 spsk. kanel
- 1 tsk. salt
- 2 tsk. natron
- 350 g gulerødder revne
- 50 g valnødder evt. letristede
Frosting
- 125 g flødeost naturel, light er ok, hvis I føler for det
- 50 g smør smør, brug nu "rigtig" smør
- vaniljesukker efter smag
- 200 g flormelis
Sådan gør du
- Pisk sukker og olie cremet og pisk æggene i et ad gangen. Pisk rigtig, rigtig godt.
- Sigt og bland mel, kanel, salt og natron i dejen og vend gulerødder og hakkede nødder i tilsidst.
- Fyld dejen i en smurt springform/lille bradepande. Størrelse er ca. 30 gange 20 cm.
- Bag din gulerodskage ca. 60 minutter ved
175 °C. Afkøl gulerodskagen på en rist.
Frosting
- Pisk flødeost og smør cremet. Tilsæt vanilie og flormelis. Pisk frostingen glat.
- Smøres over den kolde gulerodskage og pyntes evt. med nogle hele valnødder.
Næringsindhold
Gulerodskage - nem opskrift med ostecreme
Mængde pr. portion
Kalorier
913
% Daglig værdi*
Fedt
55
g
85
%
Mættet fedt
11
g
69
%
Transfedt
0.3
g
Flerumættet fedt
15
g
Enkelumættet fedt
26
g
Kolesterol
111
mg
37
%
Natrium
474
mg
21
%
Kalium
262
mg
7
%
Kulhydrater
101
g
34
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
69
g
77
%
Protein
9
g
18
%
Vitamin A
7795
IU
156
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
57
mg
6
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.