Ingredienser
- 3 bananer modne
- 200 g sukker
- 2 æg
- 250 g hvedemel
- 70 g smør smeltet
- 1 nip salt
- 2½ tsk. bagepulver
- 1 vaniljestang korn af ½ vaniljestang eller 1 tsk. vaniljesukker
- 90 g kokosmel
- 100 g chokolade
Sådan gør du
- Tænd din ovn på 180 grader alm. over- og undervarme.
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
- Mos bananer og hak chokoladen, kom det ned til de tørre ingredienser.
- Rør æg og smør sammen, og rør det i dejen.
- Kom dejen i muffinsforme. Fyld kun formene ca. ¾ op.
- Bag dine bananmuffins med chokolade og kokos ved 180 grader i ca. 20 minutter.
Næringsindhold
Bananmuffins med chokolade og kokos
Mængde pr. portion
Kalorier
235
% Daglig værdi*
Fedt
10
g
15
%
Mættet fedt
7
g
44
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
0.4
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
30
mg
10
%
Natrium
222
mg
10
%
Kalium
123
mg
4
%
Kulhydrater
35
g
12
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
19
g
21
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
153
IU
3
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
9
mg
1
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.