Laks med fløde, hvidvin, skalotteløg og pasta

Til laks med fløde starter du med, at sætte godt med vand over til pastaen og når det koger, så tilsæt rigeligt med salt.
Varm smør op på en pande ved middelvarme og tilsæt skalotteløg, lad dem sautere lidt.
Tilsæt champignon og lad dem stege med til de begynder at tage farve og væden fra den koger ind, krydr med salt og friskkværnet peber.
Kom hvidvin, fløde, vand og Herbamare ved og lad det simre i et par minutter.
Læg den røgede laks ovenpå flødesaucen og lad dem dampe i ½ minut, tag den af og hold den varm under stanniol.
Kog pasta, gerne en fettuccine, i det saltede vand og hæld vandet fra.
Smag saucen til og bland den i pastaen.
Skær laksen i mindre stykker og bland den i.

Næringsindhold