Ingredienser
Bagt laksefilet
- 2 stykker laks filet uden skind og ben
- salt og friskkværnet peber
- 2 fed hvidløg presset
Sauce
- 1,5 dl creme fraiche
- 1 håndfuld dild finthakket
- 3 spiseskefulde rødløg hakket
- 1,5 spiseskefuld sennep
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Til bagt laksefilet med sauce på toppen starter du med, at blande creme fraiche, dild, løg, sennep, salt og friskkværnet peber sammen.
- Smag det til og stil det på køl i 1 time.
- Forvarm din ovn til 200 grader over- og undervarme.
- Smør et ovnfast fad med lidt olivenolie. Anbring laksefileter i fadet og krydr med salt, friskkværnet peber og presset hvidløg.
- Kom ca. en fjerdedel af saucen over fileterne og stil i ovnen i 15-20 minutter, til laksen er netop gennembagt.
Næringsindhold
Bagt laksefilet med creme fraiche og dild
Mængde pr. portion
Kalorier
353
% Daglig værdi*
Fedt
21
g
32
%
Mættet fedt
9
g
56
%
Flerumættet fedt
4
g
Enkelumættet fedt
3
g
Kolesterol
83
mg
28
%
Natrium
2592
mg
113
%
Kalium
790
mg
23
%
Kulhydrater
6
g
2
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
3
g
3
%
Protein
33
g
66
%
Vitamin A
107
IU
2
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
36
mg
4
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.