Kardemommestænger

Smør smeltes og mælken kommes i, det hele skal være fingervarmt og ikke mere.
Smuldr gæren i en skål og tilsæt sukker. Hæld den lune væske i og rør gæren ud i det, tilsæt æg og rør igen.
Tilsæt salt, kardemomme og hvedemel lidt efter lidt.
Hæld dejen ud på bordet og ælt det godt igennem, lad det hæve i 45 minutter.
Pisk remoncen sammen med en el-mikser.
Del dejen i 2 stykker og rul hvert stykke ud til aflange firkanter.
Fordel halvdelen af remoncen i midten af hver firkant, fold først enderne ind og så siderne så de overlapper hinanden lidt.
Læg dem på en bageplade og lad dem hvile i endnu 15 minutter.
Pensl med sammenpisket æg, drys med perlesukker og hakkede mandler/nødder.
Bag dine kardemommestænger i midten af ovnen ved 200 grader (almindelig luft) i ca. 20 minutter.

Næringsindhold