Ingredienser
- 1 agurk groftrevet
- 2 tsk. salt groft
- 3-4 spsk. græsk yoghurt gerne 10%
- 1-2 fed hvidløg presset (eller efter smag)
Sådan gør du
- Kom den groftrevne agurk i en sigte og vend den med groft salt.
- Lad aurken stå og trække i en halv times tid.
- Rør græsk yoghurt med hvidløg. Mængden af hvidløg kan du justere efter din smag.
- Pres så meget væde som muligt ud af den revne agurk, inden den vendes i yoghurten.
- Smag din tzatziki til og lad den gerne stå i ½-1 time, inden servering.
Næringsindhold
Tzatziki
Mængde pr. portion
Kalorier
19
% Daglig værdi*
Fedt
1
g
2
%
Mættet fedt
0.4
g
3
%
Flerumættet fedt
0.02
g
Enkelumættet fedt
0.2
g
Kolesterol
3
mg
1
%
Natrium
1173
mg
51
%
Kalium
103
mg
3
%
Kulhydrater
2
g
1
%
Kostfibre
0.4
g
2
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
56
IU
1
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
33
mg
3
%
Jern
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.