Ingredienser
- 8 kammuslinger
- salt
- sukker
- rapsolie til stegning
Sådan gør du
- Start med lægge de otte kammuslinger på en tallerken.
- Drys dem med lidt sukker og salt. Lad kammuslingerne stå og trække i ca. 15 minutter.
- Varm en pande op ved en god varme. Panden skal være så stor, at der er plads til alle otte muslinger på den.
- Kom lidt rapsolie på, og læg forsigtigt kammuslingerne på panden. De må ikke røre hinanden.
- Steg dem nu i 1 minut - men uden at røre dem. De skal have den rigtige stegeskorpe.
- Vend kammuslingerne om, og giv dem 30 sekunder på den anden side. Krydres med lidt ekstra salt og tages af panden.
Næringsindhold
Stegte kammuslinger
Mængde pr. portion
Kalorier
67
% Daglig værdi*
Fedt
7
g
11
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.03
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
4
g
Kolesterol
0.5
mg
0
%
Natrium
589
mg
26
%
Kalium
4
mg
0
%
Kulhydrater
1
g
0
%
Sukker
1
g
1
%
Protein
0.2
g
0
%
Vitamin A
0.1
IU
0
%
Calcium
0.5
mg
0
%
Jern
0.01
mg
0
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.