Ingredienser
- 800 g kartofler skrællet og skåret i tynde skiver
- olivenolie
- salt og friskkværnet peber gerne flagesalt
Sådan gør du
- Kartoflerne skrælles og skæres i skiver. Dup kartoflerne tørre i et rent viskestykke.
- Varm lidt olie op på en pande og steg kartoflerne til de begynder at få lidt farve, ved høj varme, krydr med salt og friskkværnet peber.
- Skru ned og steg de brasede kartofler videre ved lav/middel varme, til kartoflerne er helt møre og lækre. Smag dine brasekartofler til med salt og peber.