Ingredienser
- 170 g mørk chokolade 70%
- 325 g brun farin
- 20 g rørsukker
- 400 g smør blødt
- 6 æg
- 160 g hvedemel
- 20 g kakao usødet
- 150 g valnødder hakkes
Sådan gør du
- Bræk chokolade i mindre stykker og smelt den over vandbad.
- Pisk brun farin, rørsukker og smør sammen til den er luftig.
- Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hvert.
- Sigt hvedemel og kakao ned i massen, under omrøring.
- Tilsæt den smeltede chokolade og rør til det netop er blandet sammen, rør endelig ikke for meget.
- Smør en lille bradepande med smør eller beklæd den med bagepapir.
- Hæld dejen i og fordel i et jævnt lag. Drys med de hakkede valnødder og glat lidt ud igen.
- Sæt din brownie med valnødder i en 190 grader varm ovn (ikke varmluft) og bag i 20-25 minutter.
Næringsindhold
Lækker brownie med valnødder
Mængde pr. portion
Kalorier
884
% Daglig værdi*
Fedt
65
g
100
%
Mættet fedt
33
g
206
%
Transfedt
2
g
Flerumættet fedt
11
g
Enkelumættet fedt
16
g
Kolesterol
232
mg
77
%
Natrium
383
mg
17
%
Kalium
374
mg
11
%
Kulhydrater
71
g
24
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
48
g
53
%
Protein
11
g
22
%
Vitamin A
1442
IU
29
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
Calcium
102
mg
10
%
Jern
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.