Ingredienser
- 3 dåser hakkede tomater
- 85 g smør
- 1 stort løg hakket
- salt
- 1 tsk. rørsukker
- 1 spsk. olivenolie til stegning
- 1 håndfuld basilikum hakket
- 1 håndfuld parmesan fintrevet
Sådan gør du
- Varm lidt olie i en gryde og tilsæt løg, lad det sauter til de bliver bløde og nærmest gennemsigtige, men uden at de tager farve.
- Tilsæt hakkede tomater sammen med smør, lidt salt og sukkeret.
- Når det begynder at boble, så skru ned til lav varme, så din hjemmelavede tomatsauce kun simrer.
- Lad det nu stå i en lille times tid uden låg, til vandet fra tomaterne koger væk og saucen bliver tykkere.
- Smag den til, og vend evt. hakket basilikum og parmesan i tomatsaucen. Kan udelades.
Næringsindhold
Hjemmelavet tomatsauce
Mængde pr. portion
Kalorier
256
% Daglig værdi*
Fedt
21
g
32
%
Mættet fedt
11
g
69
%
Transfedt
1
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
7
g
Kolesterol
46
mg
15
%
Natrium
1164
mg
51
%
Kalium
641
mg
18
%
Kulhydrater
17
g
6
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
10
g
11
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
921
IU
18
%
Vitamin C
32
mg
39
%
Calcium
113
mg
11
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.