Ingredienser
- 400 g pasta efter eget valg
- 1 lille spidskål
- 1 stort løg hakket
- 150 g bacon i tern
- 1 dl creme fraiche 18%
- 1 æg
- 1 håndfuld parmesan gerne friskrevet
- salt og friskkværnet peber
- 1 håndfuld basilikum
Sådan gør du
- Svits løg og bacon, lad det dryppe af på køkkenrulle.
- Skær spidskål i grove tern - skær stokken fra.
- Rør creme fraiche med æg, friskrevet parmesan, salt og friskkværnet peber.
- Kog pasta al dente i lidt mere vand end normalt.
- Kom spidskål i pastavandet i de sidste minutter.
- Hæld vandet fra og hæld løg-/baconblandingen i sammen med ægge-/osteblandingen.
- Rør omhyggeligt i din pasta med spidskål og bacon til æggemassen begynder at stivne let.
Næringsindhold
Pasta med spidskål og bacon
Mængde pr. portion
Kalorier
654
% Daglig værdi*
Fedt
22
g
34
%
Mættet fedt
8
g
50
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
7
g
Kolesterol
66
mg
22
%
Natrium
923
mg
40
%
Kalium
927
mg
26
%
Kulhydrater
92
g
31
%
Kostfibre
9
g
38
%
Sukker
5
g
6
%
Protein
23
g
46
%
Vitamin A
388
IU
8
%
Vitamin C
98
mg
119
%
Calcium
149
mg
15
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.