Ingredienser
- 1 broccoli
- 1 tsk. salt
Sådan gør du
- Broccoli skylles og deles i mindre buketter. Brug også gerne stokken.
- Læg broccolistykkerne i en gryde, og hæld vand ved, så vandet står ca. et par centimeter op i gryden. Ikke mere.
- Drys lidt salt over.
- Kog vandet op, læg låget på. Dampet broccoli skal have max. to minutter.
- Tag straks broccolistykkerne op, og de kan eventuelt overhældes med lidt koldt vand for at stoppe kogningen.
Næringsindhold
Dampet broccoli
Mængde pr. portion
Kalorier
52
% Daglig værdi*
Fedt
1
g
2
%
Mættet fedt
0.2
g
1
%
Flerumættet fedt
0.2
g
Enkelumættet fedt
0.05
g
Natrium
632
mg
27
%
Kalium
480
mg
14
%
Kulhydrater
10
g
3
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
3
g
3
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
947
IU
19
%
Vitamin C
136
mg
165
%
Calcium
72
mg
7
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.