Ingredienser
- 1 dl vand lunken
- 1 dl yoghurt naturel
- 25 g gær
- 2 spsk. olie
- 1 spsk. honning
- 1 tsk. salt
- 480 g hvedemel måske lidt mere
- 3 spsk. olivenolie til pensling
Sådan gør du
- Bland vand og yoghurt i en skål, smuldr gæren i og rør det ud.
- Tilsæt olie, honning og salt - rør godt rundt.
- Kom hvedemel i lidt efter lidt og rør godt, til der fåes en jævn og samlet dej.
- Drys lidt mel på bordet og ælt dejen godt.
- Læg i en skål, læg et viskestykke over og stil til hævning i 1 time. Du kan evt. klikke her og bruge det nemme minutur med korrekt indstillet tid.
- Tryk dejen flad, del dejen i 8 stykker. Eller hvor mange pandebrød du nu ønsker at bage på panden.
- Rul hvert stykke med en kagerulle til en cirkel på ca. 3 millimeters tykkelse.
- Pensl brød ganske lidt med olie på den ene side, læg det på en godt varm stegepande (slip-let) og bag ca. 1 minut på hver side.
- Når dit pandebrød vendes, pensles det på den anden side (kun ganske lidt).
Næringsindhold
Lækre pandebrød
Mængde pr. portion
Kalorier
315
% Daglig værdi*
Fedt
10
g
15
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.04
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
6
g
Kolesterol
2
mg
1
%
Natrium
299
mg
13
%
Kalium
104
mg
3
%
Kulhydrater
49
g
16
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
3
g
3
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
12
IU
0
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Calcium
25
mg
3
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.