Ingredienser
- 2,5 dl. æblecidereddike
- 125 g sukker
Sådan gør du
- Lav din gastrik i en mindre gryde. Varmen på kogepladen må gerne være 7 på em skala fra 1-9.
- Tilsæt sukker og lad det smelte til en brun karmel, men uden at sukkeret brænder på.
- Kom æblecidereddike i gryden, og skru en anelse ned for varmen.
- Rotér gryden lidt rundt, så sukkeret opløses i eddiken, og du behøver ikke røre i din gastrik.
- Lad gastrikken koge ind til en konsistens som en tynd sirup, og det tager typisk ca. 8-10 minutter. Klik her og sæt minutur til 8 minutter.
- Lad gastrikken køle af i en skål, inden den hældes i en skoldet flaske med prop.
Næringsindhold
Gastrik
Mængde pr. portion
Kalorier
214
% Daglig værdi*
Fedt
0.2
g
0
%
Natrium
6
mg
0
%
Kalium
74
mg
2
%
Kulhydrater
51
g
17
%
Sukker
50
g
56
%
Calcium
8
mg
1
%
Jern
0.2
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.