Ingredienser
- 150 g vand
- 150 g eddike
- 150 g sukker
- 15 peberkorn
- 1 kvist rosmarin
- 4 mellemstore rødløg
Sådan gør du
- Kom vand i en lille gryde sammen med eddike og sukker. Du kan bruge en alm. lagereddike til syltede rødløg.
- Varm lagen op mens du rører sukkeret ud, så det er helt opløst. Tag eddikelagen af kogepladen, og lad det køle lidt ned.
- Rødløg pilles, halveres og skæres i tynde skiver.
- Kom rødløg i passende glas sammen med rosmarin og peberkorn, og hæld eddikelagen over.
- Lad de syltede rødløg trække i mindst tre timer, men gerne et par dage,
Næringsindhold
Syltede rødløg - sådan sylter du løg
Mængde pr. portion
Kalorier
196
% Daglig værdi*
Fedt
0.2
g
0
%
Mættet fedt
0.1
g
1
%
Flerumættet fedt
0.02
g
Enkelumættet fedt
0.02
g
Natrium
7
mg
0
%
Kalium
167
mg
5
%
Kulhydrater
48
g
16
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
42
g
47
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
5
IU
0
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Calcium
31
mg
3
%
Jern
0.3
mg
2
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.