Kom de to æg i en lille skål, og pisk æggene sammen med lidt vand. Du kan også bruge mælk til din omelet.
Pisk æggemassen let sammen med en gaffel og krydr med salt og friskkværnet peber.
Varm en pande godt op, og hæld en smule olie på panden.
Hæld æggemassen i panden og steg nu omeletten i ca. halvandet minut.
Her kan du nu lægge lidt fyld på omeletten, og det kan være spinat, løg, rucula, peberfrugt eller eks. purløg. Lige hvad du synes. Kom fyldet på lige efter æggemassen har sat sig, og det tager få sekunder.
Fold så omeletten sammen på midten, steg 15 sekunder mere og anret straks.
Næringsindhold
Sådan laver du den bedste omelet
Mængde pr. portion
Kalorier
130
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.