Ingredienser
- 3 æg hårdkogte
- 4 blade romaine salat plukket i mindre stykker
- 1 pakke kylling i super tynde skiver, rullet sammen
- 3 gulerødder revet
- 2 dl ærter gerne friskbælgede, ellers fra frost
- 40 g emmentaler skåret i små tern
- 150 g pasta
- Lidt smør
- 1 tsk. græsk krydderi eller andet krydderi
- salt
Rhode Island Dressing
- 1½ dl creme fraiche 9%
- 1½ spsk. mayonnaise
- 1½ spsk. sød chilisauce
- salt
- Lidt Tabasco
Sådan gør du
- Rør ingredienserne til Rhode Island dressing sammen og smag den til, stil den i køleskab til den skal bruges.
- Pil de hårdkogte æg og skær dem i både.
- Gør grøntsager og ost klar og anret på et fad eller portionsanret på tallerkner.
- Kog pasta al dente i rigeligt, godt saltet vand. Hæld vandet fra, hæld pastaen tilbage i gryden og kom en lille klar smør ned i.
- Drys græsk krydderi ned i og bland det hele godt, til smørret er helt smeltet.
- Kom pastaen på fad/tallerkner sammen med de øvrige ingredienser og server din kyllingesalat med dern hjemmelavede Rhode Island dressing til.
Næringsindhold
Kyllingesalat
Mængde pr. portion
Kalorier
180
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.