Ingredienser
- 1 spidskål snittes og koges
- 3 spsk. hvedemel
- 4-4½ dl mælk
- salt og friskkværnet peber
- muskatnød revet
- 10 gram smør kan udelades
Sådan gør du
- Spidskål snittes og koges ca. 5 minutter i letsaltet vand. Sigt kålen.
- Pisk mælk og hvedemel godt sammen i en gryde.
- Bring det i kog og lad jævningen koge svagt i 2-3 minutter. Smag til med salt, godt med friskkværnet peber og revet muskatnød.
- Læg kogt spidskål i gryden og tilsæt evt. smør for at afrunde smagen. Men smørret kan udelades, hvis du vil holde den stuvede kål mere fedtfattig.
- Kog stuvet spidskål igennem i to minutter og smag til igen.
Næringsindhold
Stuvet spidskål
Mængde pr. portion
Kalorier
80
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.