Ingredienser
- 4 koteletter
- 1 ds. majs
- 4 gulerødder skåret i tynde skiver på skrå
- 250 g champignon i skiver
- 1 løg hakket
- 3 fed hvidløg finthakket
- 1 ds. hakkede tomater
- fløde
- salt og friskkværnet peber
- timian evt. tørret
- paprika
Sådan gør du
- Til koteletter i fad starter du med, at krydre koteletterne med salt, peber, tørret timian og paprika, hvorefter de brunes i lidt olie på panden.
- Læg koteletterne i et ovnfast fad.
- Kom gulerødder på panden (tilsæt evt. lidt mere olie) og svits dem lidt.
- Tilsæt løg, hvidløg og champignon.
- Derefter majs, hakkede tomater, lidt fløde, salt og friskkværnet peber.
- Hæld det over koteletterne og sæt dine koteletter i fad med grøntsager i ovnen i ca. 30 minutter ved 180 grader.
Næringsindhold
Koteletter i fad
Mængde pr. portion
Kalorier
580
% Daglig værdi*
Fedt
38
g
58
%
Mættet fedt
21
g
131
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
11
g
Kolesterol
185
mg
62
%
Natrium
871
mg
38
%
Kalium
1340
mg
38
%
Kulhydrater
22
g
7
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
12
g
13
%
Protein
39
g
78
%
Vitamin A
11544
IU
231
%
Vitamin C
23
mg
28
%
Calcium
125
mg
13
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.