Smør et ovnfast fad med lidt rapsolie - eller anden smagsneutral olie. Du kan også bruge smør.
Kom et lag kartofler i fadet og krydr godt med salt og friskkværnet peber.
Fordel så tyndskåret løg og dæk med endnu et lag kartofler, krydr igen med salt og friskkværnet peber. Lidt reven muskatnød er også godt, og der kan også bruges lidt hvidløg.
Hæld fløde ved og stil fadet med dine flødekartofler i ovnen i 1 time ved 175 °C varmluft.
Næringsindhold
Flødekartofler
Mængde pr. portion
Kalorier
582
% Daglig værdi*
Fedt
36
g
55
%
Mættet fedt
23
g
144
%
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
9
g
Kolesterol
113
mg
38
%
Natrium
627
mg
27
%
Kalium
1398
mg
40
%
Kulhydrater
58
g
19
%
Kostfibre
7
g
29
%
Sukker
6
g
7
%
Protein
9
g
18
%
Vitamin A
1477
IU
30
%
Vitamin C
62
mg
75
%
Calcium
109
mg
11
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.