Kom de søde kartofler i en gryde med vand sammen med de pillede hvidløgsfed.
Kog dem til de er møre, og lad dem så køle af (gem hvidløgene). Kogetiden er ca. 20 minutter. Klik her og tænd det smarte minutur med indstillet kogetid.
Pil skindet af, og så er du klar til at lave mos af søde kartofler.
Mos kartoflerne sammen med de kogte hvidløgsfed og smag til med lidt smør, flagesalt, friskkværnet peber, fintrevet muskatnød og lidt mælk.
Næringsindhold
Mos af søde kartofler
Mængde pr. portion
Kalorier
317
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
17
%
Mættet fedt
7
g
44
%
Transfedt
0.4
g
Flerumættet fedt
0.4
g
Enkelumættet fedt
3
g
Kolesterol
28
mg
9
%
Natrium
804
mg
35
%
Kalium
872
mg
25
%
Kulhydrater
52
g
17
%
Kostfibre
8
g
33
%
Sukker
11
g
12
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
35801
IU
716
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Calcium
97
mg
10
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.