Tærte med skinke

Kom alle ingredienserne til tærtedejen i en skål og ælt det sammen til en dej.
Smør en tærteform og pres så dejen ud i formen - eller rul den ud og beklæd formen med dejen.
Sæt tærten på køl i ½ time.
Forvarm ovnen til 200 °C (ikke varmluft), prik tærtedejen med en gaffel over det hele og forbag i 5 minutter. Tag den ud.
Varm olie op på en pande og sauter løg, til det begynder at blive blankt.
Tilsæt champignon og steg, til væden fra den er helt fordampet. Krydr med salt og friskkværnet peber.
Tilsæt peberfrugt og lad det stege med i et minuts tid.
Tilsæt purløg og skinke, vend godt rundt og smag til med salt og friskkværnet peber.
Tag panden af varmen og hæld i den forbagte tærtedej.
Pisk æg, mælk, hvidløgsost, salt og friskkværnet peber sammen og hæld over fyldet.
Sæt din tærte med skinke og champignon i ovnen, og bag den i ca. 30 minutter.

Næringsindhold