Tag et ark rispapir og læg den i et dybt fad med kogende/varmt vand indtil den bliver blød og "medgørlig" (pas på, den er lidt skrøbelig).
Læg lidt nudler på, et par strimler steak, agurk og mango.
Fold kanten ind forneden og foroven, rul derefter fra den ene side mod den anden.
Dyp de vietnamesiske forårsruller i chilisauce eller en blanding af soya, fiskesauce, frisk revet ingefær, frisk revet hvidløg, lidt limesaft og frisk, rød chilipeber.
Næringsindhold
Vietnamesiske forårsruller
Mængde pr. portion
Kalorier
200
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.